Kom med på en spændende sanketur i Hellebæk, hvor du under kyndig vejledning kan lære at finde og identificere spiselige svampe. Turen finder sted lørdag den 14. september 2024 kl. 11:00 på Højstrup, Nordre Strandvej 98. Arrangementet er åbent for både begyndere og erfarne svampejægere.
En verden af svampe
Svampe findes i et utal af former, farver, smage og dufte. Nogle smager af chili, hvidløg eller peber, mens andre kan overgå en god bøf. De er fyldt med umami, næsten fedtfri, og rige på proteiner, vitaminer og mineraler. Svampe kan være en del af en mere bæredygtig kost, da de kan dyrkes på mange forskellige materialer som halm, træflis og endda skaldyrsrester.
For begyndere og erfarne svampejægere
Turen er designet til både begyndere og mere erfarne svampejægere. Vi vil lære, hvad man kan forvente at finde i området, indsamle spiselige svampe og identificere dem. Der vil også være fokus på at genkende svampe og undgå deres giftige forvekslinger.
Svampefamilier og madlavning
Undervejs vil der blive fortalt om forskellige svampefamilier, deres anatomi og levesteder. Der vil også blive givet generelle tips og tricks til sankning, mens vi sammen tilbereder nogle af de indsamlede svampe.
Bag om smagen
Er du vild med smag, gastronomi og madoplevelser, kan du med LOFs koncept 'Bag om smagen' finde aktiviteter i hele Danmark. Dette arrangement hører til kategorien naturogsanketure.
Praktisk information
Dato: Lørdag 14. september 2024
Tid: Kl. 11:00
Sted: Højstrup, Nordre Strandvej 98, 3150 Hellebæk
Arrangør: Alle
Underviser: Aske Hansen
Hold: 40420
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
Sanketur og svampesmagning i Hellebæk
Kilde: Kultunaut