Den guidede svampetur byder på en unik mulighed for at lære om de mange spiselige svampe, der gemmer sig i skovens dyb. Undervejs vil du blive introduceret til forskellige typer skov og de levesteder, hvor svampene trives bedst.
Lær af eksperterneThomas Askov, en erfaren kok, og Nina Christensen, en underviser og vild mad ekspert, vil guide deltagerne gennem skoven. De er begge professionelle sankere, der leverer vilde råvarer til toprestauranter og har mange års erfaring med vild mad.
På turen vil de dele deres viden om svampenes kendetegn, levesteder og give tips til tilberedning og opbevaring, så du kan nyde smagen af skovens guld længe efter turen.
Behandling af fundne svampeAfslutningsvis vil deltagerne blive instrueret i, hvordan man korrekt rengør, bevarer og tilbereder de fundne svampe. Dette sikrer, at du kan tage den nyvundne viden med hjem og anvende den på dine fremtidige svampejagter.
Praktisk information
Dato: Onsdag 16. oktober 2024
Tid: Kl. 11:30
Sted: Julebækhuset, Nordre Strandvej 87, 3150 Hellebæk
Entré: 350 kr
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her